石墻村特產---曬紅棗乾

在台灣只有苗栗縣公館鄉石墻村的氣候適宜紅棗生長，瞧!鮮豔欲滴的紅棗多吸引人，紅棗採收期是每年7月底至8月底，那時放眼望去，整個紅棗園樹上紅咚咚的紅棗，吸引著路人注視，情不自禁摘個嚐嚐，甜甜滋味在心頭

盛產期的紅棗，有的生鮮賣給批發商及遊客，而有的就曬成紅棗乾，棗農們用紗網攤在地上，在強烈陽光照射下，曬個四.五天就變成，中藥燉補裡用的紅棗。而有的生鮮紅棗是用烘乾機器將它烘成紅棗乾

走過庭院前，那陣陣紅棗乾的香味撲鼻而來

而這就是曬好的紅棗乾